優(yōu)質(zhì)的冷柜全部蒸發(fā)管都采用優(yōu)質(zhì)銅盤管并處理成寬面異形。不銹鋼板表面光潔好，整板厚薄均勻，采用適當(dāng)?shù)暮穸燃缺ＷC使用壽命長久，又使冷柜外觀平整結(jié)實。銅管比鋁管或復(fù)合管的傳冷效果好，耐腐蝕性更好，優(yōu)質(zhì)銅盤管具有管內(nèi)潔凈度高，管接頭少的優(yōu)點，可有效防止制冷系統(tǒng)內(nèi)漏或堵塞的故障。

　　直冷冰柜與風(fēng)冷冰柜區(qū)別如下：

　　1、直冷柜需要手動除霜，霜主要結(jié)在冷凍室蒸發(fā)器上，長期使用后結(jié)霜量較大，會影響制冷效果，導(dǎo)致耗電量增大。風(fēng)冷柜的蒸發(fā)器不與食物直接接觸，可以自動除霜，無需手動除霜，一般按壓縮機累計運行時間來定時除霜

　　2、直冷柜各個間室的溫度控制一般通過不同間室的蒸發(fā)器的面積來匹配達(dá)到(單系統(tǒng))，對于雙系統(tǒng)或多系統(tǒng)直冷柜則通過電磁閥來控制制冷劑的流向不同的蒸發(fā)器來達(dá)到溫度控制的目的。風(fēng)冷柜一般只有一個翅片蒸發(fā)器裝在冷凍室，各個間室的溫度控制一般通過控制風(fēng)門的開閉來滿足設(shè)定需求。

　　3、直冷柜通過熱傳導(dǎo)和自然對流換熱，冷卻速凍較慢，溫度不均勻。風(fēng)冷柜通過風(fēng)扇驅(qū)動柜內(nèi)空氣循環(huán)進(jìn)行強制對流換熱，冷卻速度較快，溫度均為，控溫精確，風(fēng)道系統(tǒng)的設(shè)計對制冷效果影響非常大，主要要保證風(fēng)道循環(huán)暢通無阻。

　　4、風(fēng)冷柜由于有固定的化霜周期加上電機的功率還有各種加熱絲以及主控板本身消耗的功率，所以其耗電量一般比直冷柜要大。同樣由于風(fēng)扇電機的轉(zhuǎn)動，氣流的流動，噪音一般也比直冷柜要大。

　　5、風(fēng)冷柜可以使食物迅速風(fēng)干，一般不利于食物保鮮。盡管有一些所謂的保鮮技術(shù)，但也只是在小范圍內(nèi)設(shè)置一個相對封閉的區(qū)間。直冷冰柜就相對好一些。