冷柜，也叫冰柜、冷凍柜、冷藏柜等，是以低溫保存食物等物品的設備，一般分為商用和家用兩種。今天，我們主要給大家介紹冷柜的結構及工作原理，幫助大家正確使用冷柜。

　　1、壓縮機電機是制冷系統的心臟，由于進行熱能轉換，并使制冷劑在系統中往復循環，它吸入來自蒸發器已吸收了熱量而變成氣態的制冷劑，經過壓縮變成高溫高壓的氣體，輸送給門框防漏管。這一過程是以電機為動力，即將電能通過電機轉換成機械功，通過壓縮機又使機械功轉換成熱能。

　　2、防露管內藏于柜體內周圍，制冷劑在壓縮機內被壓縮變為高溫高壓氣體，通過防露管送到冷凝器，使柜體門框被升溫至高于室溫，避免高溫潮濕季節門框外表面凝露。

　　3、冷凝器由于冷凝器管路很長，壓縮機排出的高壓高溫氣態制冷劑在流經它的過程中，經過熱量的傳遞向空氣中散熱，溫度逐步下降而冷凝為液態制冷劑。

　　4、干燥過濾器冷凝器排出的液態制冷劑，先由于干燥過濾波器吸收制冷劑中的水份，過濾有形臟物，再送往毛細管。以避免雜質和水份進入孔徑小的毛細管形成堵塞，影響制冷劑流通。

　　5、毛細管毛細管節流孔徑很細，一般為0.5mm——1mm來自于干燥過濾器的液態制冷劑在流經毛細管時被限制節流，控制流量，使其完全、充分液態。

　　6、蒸發器液態制冷劑經孔徑很細的毛細管進入孔徑大的蒸發器，壓力突然減小，使沸點下降而蒸發為氣體，并在蒸發時吸收周圍(冷凍和冷藏室)的熱量，從而降低冷凍、冷藏室的溫度。被蒸發器氣化的制冷劑再次被壓縮機吸入，制冷劑在系統中如此反復循環，將冰柜內的熱量通過制冷劑傳遞給周圍的空氣，從而使冰柜達到制冷的目的。