隨著夏天到來，不管是商用冷柜還是家用冰箱，都是不可或缺的食材保鮮電器。但是隨著天氣溫度升高，應該怎么調節商用冷柜和家用冰箱的溫度，相信很多人會有此疑問。由于夏季和冬季溫差較大，為了達到省電和保證食品冷凍質量，就需要在夏天和冬天調一下冷柜的溫控器旋鈕。

　　1、家用冰箱溫控器冬夏調節方法：

　　冰箱溫控旋鈕一般有0、1、2、3、4、5、6、7當，數字越大，冷凍室里的溫度越低。一般春秋天我們放到3檔上，具體要看你的要求，冷凍室能否達到零下18度以下。為了達到食品保鮮和省電的目的，夏天我們可以打到1檔或2檔，冬天打到4檔或5檔。

　　2、商用冷柜溫控器冬夏調節方法：

　　同樣的，按照家用冰箱調節原理，當夏季氣溫升高時，應把商用冷柜溫控器調到高溫位置，當冬季氣溫降低時，就要把溫控器調到低溫位置了。

　　可能有的人會問，冬天溫度低，反而把溫度設置的低(溫控器數值大)，夏天溫度高，反而把溫度設置的高(溫控器數值小)，是不是搞反了呀。其實有很多人都有這樣的錯誤認識，認為冬天溫度低可以把冰箱溫度設置高點，夏天溫度高要設置低些。為什么冷柜溫控器要這樣設置呢?

　　冷柜冷藏室里的溫度一般在4～8度，到了冬天，室內溫度接近這個溫度。如果溫控器旋鈕還在3或者小于3的話，冰箱壓縮機就很少啟動了。雖然冷藏室里的溫度能夠滿足要求，但冷凍室的溫度就不能達零下18度，食物容易變質，嚴重時食品解凍溶化。到了夏天，溫度比較高，如果溫控器旋鈕還在3或者大于3的話，冰箱冷藏室為了達到溫度要求，壓縮機頻繁啟動。雖然冷凍室的溫度能達到零下18度，但卻造成電能的浪費，縮短了冰箱的使用壽命，這也是我們所不希望的。所以正確調節冷柜溫度控制器旋鈕可以使我們既保鮮，又省電。